Skanus, sultingas, švelnus … vakarienei išbandykite šiuos nuostabius kotletus. Jūsų šeima juos įvertins.
Tai būtina
300 gramų pasenusios baltos duonos, 1 mažas svogūnas, 600 gramų kapotos veršienos, 2 kiaušiniai, krūva petražolių, druska, maltų juodųjų pipirų, 150 gramų sviesto, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 700 gramų bulvių, 250 gramų vyšniniai pomidorai, krūva salotų
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Pamirkykite duoną vandenyje. Susmulkintą veršieną sumaišykite su svogūnu, kiaušiniais, petražolėmis, išmirkyta ir spausta duona. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
2 žingsnis
Apakinkite mažus apvalius kotletus ir šiek tiek suplokite. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir vieną šaukštą sviesto. Kepkite kotletus, kol pagels.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Druskos ir pipirų. Keptuvėje įkaitinkite likusį sviestą ir aliejų ir apkepkite jame mažus blynelius.
4 žingsnis
Pomidorus perpjaukite per pusę. Dėkite bulvinius blynus į lėkštę ir užberkite lapą su salotomis. Uždėkite kotletą ant viršaus ir užfiksuokite dantų krapštuku. Papuoškite pomidorais.
