Dabar yra įvairių uogų ir vaisių sezonas, pagal šį receptą galite pagaminti pyragą su bet kokių vaisių gabalėliais. Jūs gausite labai skanų pyragą su abrikosais. Tešla yra labai skani - trumpa tešla, bet tuo pačiu ir minkšta, o abrikosų dėka skanėstas tampa ryškus, gražus, sultingas.
Tai būtina
- - 700 g abrikosų;
- - 230 g miltų;
- - 100 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 1 st. šaukšto medaus, šalto vandens;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite miltus su žiupsneliu druskos. Sviestą supjaustykite kubeliais, suberkite į miltus, sumaišykite maišytuvu. Įmuškite vieną vištienos kiaušinį, vėl sumaišykite su maišytuvu. Gautą tešlą padėkite vienai valandai į šaldytuvą, kad atvėstų.
2 žingsnis
Išimkite šaltą tešlą iš šaldytuvo, įdėkite į formą, išlyginkite, įdėkite į orkaitę 10 minučių, kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
Išimkite pyragą, užpilkite jį skystu medumi, pertepkite medų ant torto. Nuplaukite abrikosus, supjaustykite kiekvieną vaisių, pašalinkite sėklas. Abrikosų pleištus išdėstykite ratu, pabarstykite cukrumi. Grąžinkite pelėsį į orkaitę, virkite toje pačioje temperatūroje dar apie 40 minučių (laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, todėl saugokitės, kiek pyragas sausas - jis gali pradėti degti).
4 žingsnis
Gatavą abrikosų pyragą supjaustykite porcijomis, išdėliokite ant lėkščių, grožiui galite pilti lydytą šokoladą, kepinius papildomai dekoruodami šviežių vaisių ir uogų gabalėliais. Šis pyragas yra skanus ir atvėsęs.
