Citrininiai vafliai su aguonomis yra puikus pasirinkimas lengviems kepiniams su maloniu citrusinių vaisių aromatu. Šie vafliai, paruošti pusryčiams, suteiks jums gerą nuotaiką ir pasikraus energijos visai dienai.
Maisto ruošimas
Norėdami paruošti citrininius vaflius su aguonomis, jums reikės: 2 puodelių kvietinių miltų, 200 ml kefyro, 2 vištienos kiaušinių, 200 g granuliuoto cukraus, 120 g sviesto, 1 citrinos, 2 valg. l. aguonos, 10 g kepimo miltelių.
Virti citrininius vaflius
Kepimui iš anksto paruoškite vaflinę. Tada paimkite vištienos kiaušinius ir granuliuotą cukrų, sudėkite ingredientus į purią putą. Į kiaušinių mišinį supilkite reikiamą kiekį kefyro, taip pat įpilkite sviesto (jis turėtų būti minkštas). Maišykite maistą iki vientisos masės.
Sutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite iš vaisių sultis. Dabar į kreminį mišinį įpilkite 2 šaukštus išspaustų citrinos sulčių ir 2 šaukštus citrinos žievelės. Taip pat įpilkite aguonos. Labai atsargiai įmaišykite persijotus miltus ir įpilkite kepimo miltelių. Tešlą gerai išmaišyti, ji turi būti tiršta ir klampi.
Įkaitinkite vaflinę, tada ant vieno prietaiso skydelio uždėkite 2-3 šaukštus gautos tešlos. Vaflių lygintuvo nereikia tepti, nes į tešlą įdėta daug sviesto. Kepkite citrininius vaflius 2-3 minutes, kol pagels. Pagamintus vaflius su aguonomis atvėsinkite ant grotelių ir įdėkite į rietuvę.
Kepinius galite patiekti su medumi, sutirštintu pienu, mėgstama uogiene ar sirupu.
