Skruzdėlynas iš sausainių yra vienas iš lengviausiai paruošiamų desertų. Net vaikas gali tai spręsti!
Skruzdėlyno pyragas šį pavadinimą gavo dėl panašumo į skruzdžių būstą, o delikatesu išmarginti šokolado drožlės ir aguonos atrodo kaip darbštūs vabzdžiai, ropojantys po jų namus.
Skruzdėlyno pyrago sudedamosios dalys:
- 500 gramų sausainių;
- 200 g sviesto;
- 2 skardinės kondensuoto pieno;
- 100 g šokolado;
- stiklinė graikinių riešutų;
- konditerijos aguonos pabarstymui.
Pyrago "Skruzdėlynas" gaminimo būdas
- Pirmiausia spręskime kondensuotą pieną: šiam pyragui jis turi būti virinamas. Koldūnų galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, tačiau jei turite nevirto sutirštinto pieno atsargų, galite jį pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, įdėkite kondensuoto pieno skardines į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ugnį. Užvirus, kondensuotą pieną virkite 2 valandas. Stenkitės, kad stiklainiai visada būtų padengti vandeniu.
- Dabar pereikime tiesiai prie Skruzdėlyno pyrago paruošimo. Graikinius riešutus susmulkinkite ir paruduokite sausoje keptuvėje. Sausainius sulaužykite mažais gabalėliais. Norėdami pagreitinti procesą, galite įdėti slapukus į plastikinį maišelį ir kelis kartus per jį perlipti su kočėlu.
- Maišykite sausainius ir riešutus kartu.
- Paruoškite grietinėlę: atšaldytą virtą sutirštintą pieną sumaišykite su minkštu sviestu ir plakite mišinį mikseriu.
- Maišykite sausainius ir riešutus į kremą. Įdėkite masę į plokštelę ant plokštelės ir rankomis suformuokite iš jos „skruzdėlyną“.
- Pabarstykite pyragą tarkuotu šokoladu ir aguonomis.
- Įdėkite gaminį kelioms valandoms į šaldytuvą.
