Kepiniai pagal šį receptą yra sultingi ir skanūs. Dėl to, kad recepte nėra kiaušinių, tešla yra minkšta ir traški. Išbandykite šiuos pyragus ir jie taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu!
Tai būtina
- -8 str. miltai;
- -3 valg. vanduo;
- -2 šaukšteliai druska;
- -2 šaukšteliai Sachara;
- -150 ml. daržovių aliejus;
- -1 valgomasis šaukštas degtinė;
- -1 kg faršo (tinka bet koks - pagal jūsų skonį);
- -2 lemputes.
Nurodymai
1 žingsnis
Vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų, įpilkite degtinės ir augalinio aliejaus. Dalimis suberkite persijotus miltus ir maišykite tešlą tarp porcijų. Užminkykite tešlą ir įdėkite ją į plastikinį maišelį. Tešlą palikite maišelyje vieną valandą.
2 žingsnis
Kol tešla laukia sparneliuose, paruoškite įdarą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir lengvai apkepkite karštoje keptuvėje. Tada leiskite jam atvėsti ir sumaišykite su malta mėsa. Įdarą druskos ir pipirų, jei norite, įdėkite mėgstamų prieskonių ir viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Ant stalo iškočiokite ne daugiau kaip 3 mm storio tešlą. Naudodami dubenį ar bet kurią kitą plokštelę, išpjaukite tešlos apskritimus, o likusius kol kas pašalinkite.
4 žingsnis
Ant vienos pusės įdėkite įdarą šaukštu, uždenkite įdarą kitu kraštu ir atsargiai sugniaužkite čebureką. Jei blogai priklijuosite, visos įdaro sultys ištekės į keptuvę.
5 žingsnis
Kepkite pyragus iš abiejų pusių dideliu kiekiu augalinio aliejaus.
