Skanių kokosų sausainių su šiek tiek rūgštumu receptas. Kai kuriems tai gali atrodyti per saldu, bet vis tiek pasirodo labai skanu. Papuoš bet kokį arbatos vakarėlį.
Tai būtina
- - 200 g kokoso drožlių;
- - 200 g kondensuoto pieno;
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - 1 kiaušinio baltymas;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinio baltymą plakite su trupučiu druskos keletą minučių, kol susidarys smailės.
2 žingsnis
Kokoso drožles sumaišykite su kondensuotu pienu iki vientisos masės, mažomis porcijomis nuolat maišydami supilkite miltus. Švelniai išplakite išplaktus baltymus į šį saldų mišinį.
3 žingsnis
Ruošdami tešlą, orkaitę leiskite sušilti iki 170 laipsnių. Paruoškite kepimo skardą - tiesiog uždenkite ją kepimo popieriumi. Tešlą su šaukštu dėkite ant kepimo skardos, jos netraiškykite! Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę.
4 žingsnis
Kepkite citrinos glaisto kokosų makaronus maždaug 25 minutes, per tą laiką jis turėtų tapti aukso rudas.
5 žingsnis
Kol kas pasidarykite citrinos matą. Pagaminti labai paprasta: sumaišykite 1 puodelį cukraus pudros su citrinų sultimis, jei mišinys per tirštas, padidinkite įpilamų sulčių kiekį. Visada vartokite šviežias sultis!
6 žingsnis
Gatavus sausainius nedelsdami išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, neišimdami jų iš kepimo skardos. Tada ant viršaus uždenkite citrinos glajumi. Uždarytoje talpykloje tokius slapukus galima laikyti 3-5 dienas.
