Traškūs kokosų sausainiai išverda vos per pusvalandį. Pasirodo, tai puikus arbatos ar kavos skanėstas.

Tai būtina
- Dešimt porcijų:
- - sviestas - 50 g;
- - kokosas - 90 g;
- - cukraus pudra - 90 g;
- - kvietiniai miltai - 30 g;
- - du kiaušinių baltymai.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą, palikite atvėsti. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite nelipniu kepimo silikonu.
2 žingsnis
Susmulkinkite kokosą smulkiais trupiniais, suberkite miltus ir cukraus pudrą, sumaišykite. Įpilkite kiaušinių baltymų, atvėsinto sviesto. Gausite homogenišką pastą, šiek tiek plonesnę.
3 žingsnis
Perkelkite šią pastą į dubenį. Supilkite vieną arbatinį šaukštelį mišinio ant silikono.
4 žingsnis
Išimkite kepti, kol pasirodys blyškiai auksinė spalva. Tai apie penkiolika minučių.
5 žingsnis
Išimkite iš anksto paruoštus traškius kokosų sausainius, patiekite karštus arba palaukite, kol jie atvės.