Tiek vaikai, tiek suaugusieji mėgsta sausainius. Imbieriniai sausainiai yra puikus žiemos malonumas. Be skanumo, jis taip pat yra sveikas. Imbieras stiprina imunitetą ir padeda greičiau sušilti kūną ilgais, šaltais vakarais.
Tai būtina
- - 200 g sviesto
- - 1 puodelis cukranendrių cukraus
- - 2 kiaušiniai
- - 1 stiklinė miltų
- - 3 šaukštai. l. kakavos milteliai
- - 1 valgomasis šaukštas. l. tarkuoto imbiero
- - 1/2 šaukštelio. malto cinamono
- - 1/4 šaukštelio. kepimo milteliai
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sviestą į šiltą vietą, kai jis taps minkštas, šakute sutrinkite jį su 1/2 stiklinės cukraus. Paimkite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Maišykite baltymus maišytuvu arba maišytuvu su likusiu cukrumi, kol susidarys purios putos.
2 žingsnis
Į sviestą suberkite trynius, tarkuotus su cukrumi ir plakite maišytuvu. Švelniai sumaišykite mišinį su plakta kiaušinio baltymu ir tarkuotu imbieru, kad jis liktų purus. Dabar pridėkite sausų ingredientų. Suberkite miltus, kakavą, cinamoną ir kepimo miltelius. Maišykite mentele, kol neliks gumuliukų.
3 žingsnis
Leiskite tešlai pastovėti 5 minutes. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu sausainių masę šaukštu padėkite ant kepimo skardos. Virkite 15-20 minučių 170 ° C temperatūroje. Patiekite sausainius šaltus. Prie jos tinka juoda arbata su čiobreliais ar mėtomis.
