Sorbetas dažnai vadinamas dietiniais produktais, nes šis skanėstas turi nedaug kalorijų, tačiau turi daug vitaminų. Sorbetas iš esmės yra vaisių tyrė, į kurią įdėta nedidelio kiekio cukraus.
Tai būtina
- - bet kokios uogos ir vaisiai - 300 gramų;
- - vienas apelsinas;
- - mėtų sirupas - 100 mililitrų;
- Padažui:
- - du apelsinai;
- - rudasis cukrus, citrinos sultys, sojų padažas „Sweet“iš „Kikkoman“- po 2 arbatinius šaukštelius;
- - krakmolas - 1 šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite sorbetą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pasirinktus vaisius maišytuve. Įpilkite šviežių apelsinų sulčių, įpilkite mėtų sirupo, sumaišykite. Gautą masę supilkite į ledų virimo aparatą, virkite pusvalandį.
2 žingsnis
Paruoškite padažą. Nuimkite nuo apelsino žievelę. Iš dviejų vaisių išspauskite sultis, supilkite į puodą, įpilkite cukraus, pusės žievelės, sojos padažo, citrinos sulčių. Sumaišykite, užvirkite.
3 žingsnis
Virkite padažą iki tirštumo, galite pridėti krakmolo, praskiesto apelsinų sultyse. Sumaišykite, laikykite, kol sutirštės - padažas paruoštas!
4 žingsnis
Dalimis paskleiskite gatavą šerbetą, užpilkite padažu, pabarstykite likusią apelsino žievelę. Puikus desertas paruoštas patiekimui!
