Gaivus citrininių ledų desertas. Deserte nėra kiaušinių ar pieno produktų, todėl jis vadinamas sorbetu, o ne tik ledais. Citrinų šerbetą galima paruošti uždaromame plastikiniame inde arba ledų virimo aparate, jei yra.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 1 stiklinė vandens;
- - po 1/2 stiklinės cukraus, citrinos sulčių, sodos vandens;
- - žievelės iš 1 citrinos;
- - 6 juostelės citrinos žievelės desertui papuošti.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite citrinos žievelę smulkiais gabalėliais arba sutarkuokite, sumaišykite puode su 1 stikline vandens ir cukrumi. Užvirinkite vandenį, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, troškinkite apie 5 minutes, lėtai maišydami. Tada nuimkite keptuvę nuo viryklės, palikite jos turinį visiškai atvėsti.
2 žingsnis
Atvėsusį citrinos sirupą sumaišykite su citrinos sultimis ir mineraliniu vandeniu su dujomis. Šį mišinį šiek tiek išplakite. Supilkite mišinį į ledų gamintoją arba plastikinį indą. Virkite ledų virimo aparate pagal instrukcijas.
3 žingsnis
Tiems, kurie neturi ledų gamintojo, desertą paprasčiausiai užšaldykite plastikine forma. Desertą 2 valandas palaikykite šaldiklyje, tada išimkite, išplakite masę šluotele, grąžinkite ją į šaldiklį, kas valandą maišykite 4 valandas. Kuo dažniau maišysite skanėstą, tuo daugiau oro burbuliukų pateks į desertą, todėl gausite daugiau oro citrinų sorbeto.
4 žingsnis
Kiekvieną gatavo šerbeto porciją papuoškite citrinos žievelės spirale. Nepamirškite, kad tai yra natūralus naminis skanėstas be jokių konservantų - jis ilgai nebus laikomas šaldiklyje, paruoštą citrinos sorbetą sunaudokite per 1 savaitę.
