„Chili con carne“yra patiekalas jaudulio ieškotojams. Pagrindiniai šio guliašo gaminimo ingredientai yra čili pipirai ir mėsa, todėl patiekalas išsiskiria ne tik pikantiškumu, bet ir sotumu.
Tai būtina
- - 2 svogūnų galvos
- - 300 g sultinio su mėsos gabalėliais (jautiena arba kiauliena)
- - 3 čili pipirai
- - 1 paprika
- - 300 g konservuotų pomidorų
- - 1 saliero stiebas
- - malta paprika
- - malti kmynai
- - 150 g konservuotų kukurūzų
- - 150 g konservuotų raudonųjų pupelių
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Iš konservuotų pupelių ir kukurūzų nupilkite bet kokį skystį. Susmulkinkite arba supjaustykite paprikas, salierus ir čili pipirus. Sujunkite visus virtus ingredientus.
2 žingsnis
Kepkite jautienos gabalėlius augaliniame aliejuje. Mėsą reikia virti tol, kol ji virs vientisa mase ir taps trupinėta. 3 minutes prieš virimą išmaišykite iš anksto paruoštą pipirų, kukurūzų ir pupelių mišinį iki keptuvės turinio.
3 žingsnis
Supjaustykite konservuotus pomidorus mažais kubeliais ir sumaišykite su keptuvės turiniu. Troškinkite mišinį 2-3 minutes, tada supilkite sultinį ir toliau virkite indą 20 minučių ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Pagal norą įberkite druskos, juodųjų pipirų ir peruko. Prieš patiekiant į indą, įpilkite nedidelį kiekį kmynų. Guliašą galite papuošti petražolėmis arba žaliomis svogūnų ankštimis.
