Pušies riešutai gali pakeisti net labiausiai paplitusių patiekalų skonį. Jie puikiai derinami su žuvimis. Tuo galite įsitikinti paruošę keptą žuvies filė, papuoštą vynuogėmis ir pušies riešutais.
Tai būtina
- - 2 vidutinės menkės filė
- - Žalieji svogūnai
- - 50 g šoninės
- - kepti kedro riešutai
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - šviežios žolelės
- - 400 g vynuogių
- - saulėgrąžų aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus - smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite šoninę, perpjaukite vynuoges per pusę. Jei vynuogės yra duobėtos, jas pašalinkite.
2 žingsnis
Kepkite lašinius saulėgrąžų aliejuje, kol pasidarys pluta. Įpilkite žalių svogūnų, vynuogių ir smulkiai supjaustytų žolelių. Viską kruopščiai išmaišykite ir kepkite 10 minučių.
3 žingsnis
Kepkite žuvį antroje keptuvėje, pipirų ir druskos filė pagal skonį. Įpilkite pušies riešutų.
4 žingsnis
Į lėkštę suberkite keptas žuvies filė su pušies riešutais, šalia dėkite vynuogių mišinį. Prieš patiekdami patiekalą galite papuošti padažu.
