Salotos „Ūkininko“taps firminiu kiekvienos šeimininkės patiekalu vasarą, kai noksta šviežios daržovės. Toks patiekalas išsiskiria lengvumu ir nuostabiu daržovių deriniu, kuris auga mūsų lovose.
Tai būtina
- - nedidelė salotų kekė
- - 100 g rukolos
- - 1 galvutė raudonojo svogūno
- - 2 vidutiniai agurkai
- - 2 vidutiniai pomidorai
- - 100 g pievagrybių
- - 1 paprika
- - 1 citrina
- - druska
- - pipirai
- - alyvuogių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Salotų lapus atsargiai suplėšykite rankomis. Nulupkite sėklas iš pipirų. 5 minutes panardinkite citriną į karštą vandenį, tada perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis.
2 žingsnis
Stambiai supjaustykite visas daržoves - agurkus, grybus, rukolos žiedus, pipirų juosteles, svogūnus pusžiedžiais. Supjaustykite kiaušinius į dvi ar keturias dalis.
3 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, supilkite gautas citrinos sultis ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.
4 žingsnis
Kiaušinius reikia pridėti paskutinius. Prieš patiekiant salotas tiesiai ant stalo, jie naudojami kaip dekoracija. „Ūkininko“salotos taps mėgstamiausiu patiekalu karštomis vasaros dienomis. Rūgštus citrinos sulčių skonis suteikia unikalų skonio originalumą.
