Cukinijos yra idealus produktas tiems, kurie seka figūrą. Galų gale, jo kalorijų kiekis 100 g yra tik 24 kcal. Taip yra todėl, kad 94% daržovės yra vanduo.
Tai būtina
- - cukinijos - 2 vnt;
- - malta mėsa (jautiena arba vištiena);
- - bulvės 3 vnt;
- - pienas - pusė litro;
- - sūris - 200 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - sviestas - 50 g;
- - Miltai - 4 stalas. šaukštai;
- - graikiniai riešutai - 50 g;
- - pomidoras - 2 vnt;
- - svogūninis svogūnas - 1 vnt;
- - Druska, prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite pieną į mažą indą, įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Įdėkite puodą ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami atneškite, kol sutirštės.
2 žingsnis
Nuimkite nuo viryklės, įpilkite aliejaus, druskos, išmaišykite. Kol mišinys vėsta, apkepkite faršą, įpilkite svogūno, smulkintų pomidorų (arba pomidorų pastos), prieskonių pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes.
3 žingsnis
Nulupkite cukiniją ir bulves, supjaustykite jas išilgai plonais, ne daugiau kaip 5 mm storio griežinėliais. Greitai apkepkite riekeles iš abiejų pusių ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
4 žingsnis
Į atvėsusius miltų ir pieno mišinius suberkite kiaušinius ir smulkintus riešutus.
5 žingsnis
Norint paruošti pagrindinį patiekalą, jums reikės gilaus indo. Keptuvės dugną išklokite puse cukinijos. Druska, ant viršaus uždėkite sluoksnį bulvių.
6 žingsnis
Toliau dedama malta mėsa, ant viršaus uždėkite likusias cukinijas. Dabar patiekalą supilkite miltus, riešutus ir pieno padažą. Sutarkuokite sūrį rupia tarka ir pabarstykite ant indo.
7 žingsnis
Įdėkite indą į gerai įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Patiekalas kepamas apie 50 minučių - kol susidaro auksinės rudos spalvos pluta. Paruošus, patiekalą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite.
