Šis receptas buvo išrastas ne taip seniai. Patiekalas gaminamas paprastai, greitai iš nesudėtingų produktų. Užrašome aštrios vištienos paruošimo receptą.
Tai būtina
- - 1 vištiena, sverianti 1,5–2 kg,
- - 8-12 vnt. mažos bulvės (1 kg),
- - 2 mažos cukinijos (300 g),
- - 2-3 šaukštai. l. augalinis aliejus (34–51 ml),
- - 2 šaukštai. l. citrinos sulčių (36 ml),
- - 1/4 šaukštelio. sausos žolelės (kalendra, čiobreliai, pikantiškos),
- - druska,
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną padalykite į porcijas ir nuplaukite. Įdėkite visus vištienos gabaliukus į dubenį. Sumaišykite prieskonius, druską ir citrinos sultis.
2 žingsnis
Įdėkite prieskonių mišinį ant vištienos ir kruopščiai sumaišykite rankomis su vištienos gabalėliais. Leiskite mėsai pastovėti 30–40 minučių aštriame marinate.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite bulves. Iškirpkite mažus gumbus į 2 dalis, nenulupdami žievelės. Jei neturite mažų bulvių, dideles galite supjaustyti į 3 dalis.
4 žingsnis
Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Įdėkite marinuotą mėsą į kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi. Aplink mėsą, pakaitomis, dėkite bulves ir cukinijas. Bulves ir cukinijas šiek tiek pabarstykite augaliniu aliejumi ir druska.
6 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 1-1,5 valandos, atsižvelgiant į vištienos svorį.
