Šios grybų salotos pasižymi ypatingu, savitu ir maloniu skoniu. Geriausia, kad jis tiks šventiniam stalui ir suteiks įvairovės. Be to, grybai yra turtingas mineralų, kurie yra labai būtini organizmui, šaltinis.
Tai būtina
- - 250-350 g visų miško grybų
- - 100-200 g rūkytos kiaulienos
- - 100-150 g Frizo salotų
- - 50-100 g česnako
- - 50 g šviežio imbiero
- - 150-200 ml alyvuogių aliejaus
- - 150-200 g sojos padažo
- - 150–250 ml karšto pomidorų padažo
- - druska
- - Juodasis pipiras
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus nulupkite, didelius supjaustykite 1 cm storio gabalėliais. Paruoškite marinatą sumaišydami sojos padažą su smulkiai supjaustytu česnaku ir imbieru. Į marinatą įpilkite grybų. Marinuoti 35–55 minutes.
2 žingsnis
Tada išimkite grybus iš marinato, uždėkite kepimo skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pašaukite į iki 210 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite 13–17 minučių, kartais pasukdami.
3 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje kepkite kiaulieną, supjaustytą smulkiais griežinėliais, kol ji taps traški, uždenkite ir patiekite šiltą prie stalo.
4 žingsnis
Supjaustykite dideles gabalėlius salotomis, nuplaukite ir išdžiovinkite, padėkite ant indo, užpilkite karštu pomidorų padažu, ant viršaus uždėkite šiltų grybų ir kiaulienos gabalėlių. Patiekite su prieskoniais.
