Frizas yra viena iš labiausiai paplitusių salotų gaminant maistą. Šis karštas daržovių patiekalas bus puikus garnyras.
Tai būtina
- • 400 g žalių frisee salotų;
- • ½ vidutinės svogūno galvutės;
- • 1 maža morkytė;
- • 1 geltona paprika;
- • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių;
- • 1 aštraus čili pipiro;
- • 5-8 mažos česnako skiltelės;
- • 6 vyšniniai pomidorai;
- • 2 šaukštai sojos padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Vidutinį svogūną perpjaukite pusiau, mums reikia tik pusės, nulupkite ir supjaustykite dideliais „žiedlapiais“.
2 žingsnis
Nulupkite mažas morkas, nuplaukite ir supjaustykite apskritimais. Jei nėra mažos morkos, tada įprastą terpę galima supjaustyti puselėmis ar ketvirčiais, pakaks pusės tokių morkų.
3 žingsnis
Nuplaukite papriką (patiekalui ji turėtų būti geltona arba oranžinė), nuplaukite, išpjaukite iš jos sėklų kamerą ir vėl nuplaukite vidų, kad nuplautumėte atsitiktines sėklas. Iškirpkite ją į didelius savavališkos formos gabalus.
4 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus. Kai tik bus karšta, įpilkite smulkinto svogūno. Kepkite, kol pagels. Toliau meskite morkų žiedus, šiek tiek pakepinkite. Įdėję paprikos gabalėlių, taip pat lengvai pakepinkite.
5 žingsnis
Atidarykite konservuotų pupelių skardinę (savo sultyse), nupilkite skystį ir supilkite pačias pupeles į keptuvę. Šiam patiekalui taip pat galite naudoti šviežias pupeles, tik pirmiausia turite jas virti, kol jos visiškai iškeps ir suminkštės.
6 žingsnis
Be to, į keptuvę supilkite sojos padažą, jis tiks vietoj druskos. Maišykite keptuvės turinį ir kepkite. Atlaisvinkite čili pipirus nuo sėklų ir smulkiai supjaustykite, supilkite į daržovių mišinį, išmaišykite.
7 žingsnis
Nupjaukite Frise salotų šaknį, jei paėmėte ją su visu krūmu. Iškirpkite išilgai stiebo į keletą mažesnių, maždaug 5 cm ilgio gabalėlių, įdėkite į keptuvę su daržovėmis, išmaišykite ir išjunkite viryklę.
8 žingsnis
Suberkite visus vyšninius pomidorus, dar kartą išmaišykite. Pomidorai iš vidaus bus karšti, bet permirkę. Patiekalas turi būti patiekiamas nedelsiant.
