Kvinoja yra tarsi amerikietiški ryžiai, galintys kompensuoti mėsos trūkumą racione, nes kinoje yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Tai taip pat puikus baltymų balansas. „Veggie Warm Quinoa“salotos gali būti patiekiamos kaip atskiras valgis.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 1 stiklinė kvinojos;
- - 2 salierų stiebai;
- - 1 morkos;
- - 1 raudona paprika;
- - 1 krūva žalių svogūnų;
- - 50 g „Adyghe“sūrio;
- - 1/3 citrinos;
- - džiovinti čiobreliai, džiovinti bazilikai;
- - alyvuogių aliejus;
- - druska, juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kvinoja nuplaukite šiltu vandeniu, virkite 12 minučių (1 stiklinei ryžių - 2 stiklinėms vandens).
2 žingsnis
Kol verda kinoja, nuluptas morkas supjaustykite dideliais žiedais, nusiųskite troškinti į keptuvę. Po 5 minučių įpilkite kapotų salierų ir pipirų. Troškintos daržovės su čiobreliais ar bazilikais.
3 žingsnis
Paruoštą kvinoja supilkite į keptuvę, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų. Sumaišykite visus ingredientus, troškinkite dar 1 minutę kartu.
4 žingsnis
Paruoštą patiekalą perkelkite į salotų dubenį, įpilkite smulkintų žalių svogūnų, užpilkite alyvuogių aliejumi, išdėliokite šviežio sūrio gabalėlius. Išmaišykite.
