Blynų Virėjas Su Varške

Blynų Virėjas Su Varške
Blynų Virėjas Su Varške
Anonim

Mažų blynų su riešutais desertas yra puikus malonumas, kuris pravers per Užgavėnių savaitę.

Blynų virėjas su varške
Blynų virėjas su varške

Tai būtina

  • - 250 g varškės;
  • - 250 ml pieno;
  • - 1 citrina;
  • - 2 šaukštai. cukraus pudra;
  • - 200 g aviečių ar vyšnių;
  • - 2 kiaušiniai;
  • - 120 miltų;
  • - 80 g krakmolo;
  • - 3 šaukštai. maltų riešutų;
  • - 3 šaukštai. granuliuotas cukrus;
  • - druska;
  • - daržovių aliejus.

Nurodymai

1 žingsnis

Įdėkite varškę į dubenį ir sutrinkite šakute, į ją įpilkite 2 šaukštus. pieno ir kruopščiai sumaišykite. Nuplaukite citriną, rupia tarka nuvalykite nuo jos žievelę ir įmaišykite į varškę. Išspauskite iš citrusinių vaisių sultis, sumaišykite jas su varškės mase, įpilkite cukraus pudros ir vėl išmaišykite.

2 žingsnis

Baltymus atskirkite nuo trynių ir suplakite į stabilias putas. Iš krakmolo, miltų, trynių, riešutų, druskos ir likusio pieno išminkykite blynų tešlą. Švelniai sumaišykite jį su baltymais, išmaišykite ir kepkite mažus blynelius karštame aliejuje.

3 žingsnis

Paruoštą blyną dėkite į lėkštę, viršuje aptepkite varškės mase, uždėkite šiek tiek uogų ir apliekite kitu blynu. Tokiu būdu kaitaliokite visus blynus, varškę ir uogas. Paruoštą blyną patiekite su karšta arbata.

Rekomenduojamas: