Tai būtina
- - 750 g plekšnių filė
- - 1 vidutinis svogūnas
- - 2 skiltelės česnako
- - 1/3 puodelio obuolių sulčių
- - 3 šaukštai citrinos sulčių
- - 2 šaukšteliai smulkiai supjaustyto imbiero šaknies
- - 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
- - 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- - 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi. Supjaustykite filė mažomis porcijomis. Išdėkite juos į formą. Jei filė nulupta, paskleiskite oda žemyn.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais maždaug 3 mm storio gabalėliais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
3 žingsnis
Sumaišykite svogūną, česnaką, obuolių sultis, citrinos sultis, imbiero šaknis, aliejų, medų ir pipirus. Šį mišinį dėkite ant žuvies viršaus. Uždenkite folija ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nuimkite foliją nuo žuvies ir kepkite 15-20 minučių, kol žuvis pradės byrėti po šakute.
