Labai įdomus skonis gaunamas, jei į salotas dedate grybus ir kumpį. Išbandykite šias kumpio ir grybų salotas. Jo paruošimas neužims daug laiko, tačiau patiekalas bus labai vertinamas visų svečių.
Tai būtina
- - 150 g kumpio;
- - 200 g pievagrybių;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 100 g korėjietiškų morkų;
- - majonezas;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite kumpį juostelėmis. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Nuplaukite grybus, supjaustykite griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Kietai išvirkite kiaušinius. Norint, kad verdant lukštai nesutrūkinėtų, verdant į vandenį galite įberti šiek tiek druskos.
4 žingsnis
Kai kiaušiniai bus paruošti, karštą vandenį nupilkite ir uždenkite šaltu vandeniu. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti, tada nulupkite ir atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių baltymus ir trynius smulkiai supjaustykite į atskirus indus.
5 žingsnis
Mes pradedame formuoti salotas. Padėkite sluoksnius ant lėkštės taip, kad jie sudarytų vainiką. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu. Pirmiausia uždėkite kumpį, tada ant viršaus - kiaušinių trynius. Įdėkite grybus į kitą sluoksnį, ant jų kiaušinių baltymus. Galiausiai įpilkite sūrio sluoksnį.
6 žingsnis
Apibendrindami, pagaminkime savo patiekalo papuošimą. Supjaustykite morkas išilgai plonomis juostelėmis. Formuokite juos į "pumpurus" ir papuoškite jais salotas. Gėlių žiedams supjaustykite alyvuoges į 4 dalis. Išdėstykite petražoles ratu.
