Avižinius dribsnius greitai ir lengvai paruošiama, tačiau jie pasirodo labai aromatingi, trapūs ir skanūs! Galite eksperimentuoti su įdaru, pridėdami riešutų, cukatų ar šokolado gabalėlių.
Tai būtina
- Sviestas - 120 g
- Cukrus - 90 g
- Vanilinas
- Kiaušinis - 1 vnt
- Kvietiniai miltai - 120 g
- Avižiniai dribsniai (valcuotos avižos) - 150 g
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
- Kepimo tešla - 1 šaukštelis
- Razinos - 1/2 puodelio
- Kepimo pergamentas
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki vientisos ir purios masės. Įpilkite kiaušinį, dar kartą išplakite.
2 žingsnis
Sumaišykite sausus ingredientus: miltus, cinamoną, druską, kepimo miltelius. Į tešlą persijokite sausą mišinį. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Į tešlą supilkite avižinius dribsnius. Maišykite iki vientisos masės. Tešloje neturi būti sausų dribsnių gabalėlių. Įpilkite razinų, sumaišykite mentele.
4 žingsnis
Drėgnomis rankomis suformuokite rutulius ir padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ant pergamentinio popieriaus, šiek tiek išlygindami. Atminkite, kad slapukų plotis padidės 2–3 kartus, todėl juos reikia išdėlioti tam tikru atstumu vienas nuo kito.
5 žingsnis
Dedame sausainius į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite sausainius iki auksinės rudos spalvos, apie 10-15 minučių (priklausomai nuo sausainio dydžio). Nesijaudinkite, jei jau apskrudę sausainiai jaučiasi per minkšti. Visiškai atvėsęs jis taps traškus.
