„Cupcake“visada garsėja švelnumu, trapumu ir švelnumu. Ir paprasčiausias būdas gaminti aviečių pyragą yra tas, kuris puikiai dera su arbata, pienu ir kava. Ryškus aviečių skonis daro bandelę tiesiog nuostabia ir aromatinga.
Tai būtina
- - 2, 5 šaukštai. miltai
- - 2/3 st. avietes
- - 2/3 st. Sachara
- - 150 g sviesto
- - 1/3 str. pieno
- - 3 kiaušiniai
- - 3 šaukštai. l. cukraus pudra
- - 1, 5 šaukšteliai. kepimo milteliai
- - 2 žiupsneliai druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Sviestą padėkite šiltai 1 valandai arba pašildykite mikrobangų krosnelėje iki kambario temperatūros. Sviestą supjaustykite dideliais gabalėliais, kol kas vieną nedidelį gabalėlį atidėkite į šalį, jo reikės formai patepti. Sumaišykite sviestą su cukrumi ir plakite. Turėtų susidaryti vienalytė balta puri masė.
2 žingsnis
Padalinkite vieną kiaušinį į trynį ir baltymą. Į aliejaus mišinį įpilkite trynį kartu su dviem kiaušiniais, pridėkite nesustodami išplakti masę.
3 žingsnis
Į plakto pyrago mišinį supilkite šiltą pieną. Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais, viską kruopščiai išmaišykite. Maišant, į mišinį palaipsniui įpilkite miltų. Pyrago tešlos pagrindas yra paruoštas, dabar atėjo laikas pradėti nuo aviečių papildymo.
4 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite avietes tekančiame vandenyje, surūšiuokite, šiek tiek prisiminkite, kad jos duotų sulčių ir tešla taptų šviesiai rausva. Jei norite lengvos tešlos, tada aviečių sutraiškyti nereikia. Į tešlą suberkite uogas ir išmaišykite.
5 žingsnis
Kepimo indą sutepkite likusiu tešlos sviestu, įdėkite tešlą ir paskirstykite tolygiai. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
6 žingsnis
Pašaukite aviečių bandelę į karštą orkaitę 35-40 minučių, patikrinkite tešlos pasirengimą degtuku.
7 žingsnis
Likusį kiaušinio baltymą išplakite plakikliu su cukraus pudra, jei norite, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Gatavą aviečių bandelę aptepkite grietinėle, ant viršaus uždėkite keletą uogų ir mėtų, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
