Pokyčiui galite pasigaminti sausainių desertui - šį atvirą pyragą, kurį išrado prancūzai, lengva paruošti, jo skonis atitinka įmantriausius reikalavimus. O jei desertas kepamas iš viso grūdo miltų, jis taip pat yra sveikas.
Tai būtina
- - viso grūdo miltai - 250 g;
- - alyvuogių aliejus - 60 ml;
- - rudasis cukrus - 4 šaukštai. l.;
- - vanduo - 120 ml;
- - jūros druska - 1 šaukštelis;
- - Bet kokie vaisiai ir uogos pagal skonį - 2-3 stiklinės;
- - Cukrus, medus ir uogienė - neprivaloma;
- - Kepimo skarda;
- - kepimo pergamentas;
- - Blenderis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite sausainių tešlą: maišytuve sumaišykite miltus su cukrumi, alyvuogių aliejumi ir druska. Tada palaipsniui įpilkite vandens, kad tešla susikauptų gabalėliais. Tada geriau tešlą minkyti rankomis, tada padalinti į 2 dalis ir iškočioti 2 maždaug 3 mm storio apskritimus.
2 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, uždėkite ant jos tešlos apskritimus ir padėkite 30 minučių į šaldytuvą. Tešla turi tinkamai atvėsti.
3 žingsnis
Kol tešla vėsta, paruoškite uogų ir vaisių gabalėlių įdarą - galite juos imti savavališkai. Išimame tešlą iš šaldytuvo ir nedelsdami paskleidžiame įdarą, palikdami 2 centimetrus nuo krašto. Tešlą sukimšame ratu, gaminame pusiau uždarą pyragą. Dabar galite užpilti įdarą medumi ar uogiene, o ant viršaus tešlą lengvai patepti alyvuogių aliejumi.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite joje biskvitą 40–45 minutes, kol tešla taps aukso spalvos. Prancūziškas pyragas jau paruoštas.
