Kaip Virti Midijas Acto Padaže

Kaip Virti Midijas Acto Padaže
Kaip Virti Midijas Acto Padaže

Turinys:

Anonim

Midijų mėgėjams patiks šis paprastas ir greitas receptas, reikalaujantis tik šviežių daržovių, vyno, žolelių ir šiek tiek obuolių sidro acto.

Kaip virti midijas acto padaže
Kaip virti midijas acto padaže

Tai būtina

  • Ingredientai 4 asmenims:
  • - 1 kg midijų su lukštu;
  • - pusė taurės baltojo vyno;
  • - ketvirtadalis citrinos;
  • - pomidoras;
  • - pusė jauno svogūno;
  • - pusė raudonųjų pipirų;
  • - česnako skiltelė;
  • - morkų;
  • - kelios raudonėlio ir petražolių šakelės;
  • - alyvuogių aliejus;
  • - Obuolių actas.

Nurodymai

1 žingsnis

Midijas nuplauname, suberiame į puodą, užpilame vynu, išspaudžiame citrinos sultis. Mes uždedame ugnį, virkite 4-5 minutes virdami, kad midijos atsivertų.

2 žingsnis

Supjaustykite visas daržoves labai mažais kubeliais ir supjaustykite žalumynus.

3 žingsnis

Padažui sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir šaukštą vynuogių acto. Suplakite juos šakute, jei norite, įberkite druskos ir pipirų.

4 žingsnis

Mes atvėsiname midijas į dubenį. Daržoves ir žoleles sumaišykite su acto padažu ir suberkite į midijas. Maišykite taip, kad kiekviena midija būtų padaže. Patiekite patiekalą atšaldytą, papuoštą žolelių šakele.

Rekomenduojamas:

Kaip Pagaminti 6% Acto Iš Esencijos Arba Acto 9%

Kaip Pagaminti 6% Acto Iš Esencijos Arba Acto 9%

Kaip patys pasigaminti 6% acto? Daugelis namų šeimininkių tikriausiai norėtų sužinoti atsakymą į šį klausimą žiemą marinuotų daržovių derliaus nuėmimo laikotarpiu. Tokio acto namuose nesunku gauti iš 9% ar esencijų. Svarbiausia žinoti teisingas praskiedimo proporcijas

Kaip Pagaminti 9% Acto Iš 70 Procentų Acto

Kaip Pagaminti 9% Acto Iš 70 Procentų Acto

Gana dažnai, ruošiant įvairius patiekalus, reikia pagaminti 9% acto iš 70%, tai yra, atskiesti jį iki norimos konsistencijos. Yra keletas patogių būdų paruošti tam tikro stiprumo esencijas. Nurodymai 1 žingsnis Apskaičiuokite, kiek vandens dalių reikia atskiesti esencijai, kad iš 70 procentų būtų 9% acto

Kaip Pagaminti 9% Acto Tirpalą Iš 70% Acto

Kaip Pagaminti 9% Acto Tirpalą Iš 70% Acto

Septyniasdešimt procentų actas vadinamas esencija. Dėl didelės acto rūgšties koncentracijos kulinarijoje jis naudojamas retai. Dažniausiai naudojamas sprendimas yra devyni procentai. Iš 70% acto nesunku pagaminti 9% tirpalą. Norėdami tai padaryti, jums reikia vandens ir žinių apie reikalingas proporcijas

Kaip Virti Midijas Pomidorų Padaže

Kaip Virti Midijas Pomidorų Padaže

Midijos yra skanios, subtilaus skonio ir jose yra daug baltymų. Midijų mėsa yra naudinga medžiagų apykaitai gerinti, didinti bendrą tonusą ir stiprinti imunitetą. Kartu su kitais produktais midijos virsta tikru delikatesu. Tai būtina 300 g nuluptų šaldytų midijų

Kaip Virti Midijas Su Daržovėmis Kreminiame Padaže

Kaip Virti Midijas Su Daržovėmis Kreminiame Padaže

Tai būtina - salierai - 2 mažos morkos - 200 ml grietinėlės - 100 ml sauso baltojo vyno - česnakai - bazilikas - alyvuogių aliejus - 1 kg midijų - žalieji svogūnai (arba askaloniniai česnakai) Nurodymai 1 žingsnis Kruopščiai supjaustykite baziliko lapus