Pica yra vienas paklausiausių patiekalų visame pasaulyje. Jų būna įvairių įdarų: grybų, kumpio, pomidorų, sūrio, alyvuogių. Pica tešlą taip pat galima gaminti iš įvairių rūšių tešlos. Jei į jį pridedate kefyro, tada jis pasirodo minkštas.
Tai būtina
- - 1 stiklinė kefyro.
- - 100 g sviesto.
- - 3 puodeliai miltų.
- - soda.
- - actas.
- - 100 g sūrio.
- - 150 g dešros.
- - 2 marinuoti agurkai.
- - 2-3 pomidorai.
- - 1 svogūnas.
- - kečupas.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite dubenį ir sutrinkite jame sviestą arba sutarkuokite. Tada supilkite kefyrą, įpilkite miltų. Kepimo soda užgesinkite actu (ant arbatinio šaukštelio galiuko) ir supilkite į dubenį.
2 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite tešlą, iš jos susukite kamuolį. Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Kol tešla vėsta, paruoškite picos užpilą.
3 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite, pusiau rūkytą dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis. Supjaustykite marinuotus agurkus į mažus žiedus. Pomidorai - plonais žiedais. Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais.
4 žingsnis
Tada šlapiomis rankomis tešlą paskleiskite ant riebalais išteptos skardos. Įsitikinkite, kad jis neprilimpa prie jūsų rankų. Tešlos konsistencija turi būti tvirta. Galima gaminti bet kokią picos formą.
5 žingsnis
Pradėkite dėlioti įdarą. Pirmiausia pabarstykite tarkuotą sūrį, tada paskleiskite dešrą. Kitas sluoksnis yra agurkai, tada pomidorai, svogūnai. Ant viršaus aptepkite picą su kečupu ir vėl pabarstykite tarkuotu sūriu.
6 žingsnis
Pašaukite picą į orkaitę ir kepkite ant vidutinės ugnies 15–20 minučių.
