Ar jums patinka kepti pyragus? Tada būtinai pagaminkite aguonų pyragą su grietine. Šis desertas maloniai nustebins subtiliu ir sodriu skoniu.
Tai būtina
- Testui:
- - miltai - 200 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - cukrus - 4 šaukštai;
- - sviestas - 100 g.
- Kremui:
- - miltai - 2 šaukštai;
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukrus - 2 šaukštai;
- - grietinė - 300 g.
- Užpildymui:
- - manų kruopos - 1 arbatinis šaukštelis;
- - pienas - 125 ml;
- - cukrus - 2 šaukštai;
- - aguonos - 5 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Aguonas sumalkite maišytuve, tada sumaišykite su manų kruopomis. Kruopščiai viską sumaišykite. Supilkite pieną į puodą ir į jį įpilkite cukraus. Šį mišinį kaitinkite nuolat maišydami ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Kai tai atsitiks, pradėkite palaipsniui pridėti aguonų ir manų kruopų mišinį. Gautą masę reikia virti tol, kol jos konsistencija bus panaši į tirštą košę. Todėl gausite būsimo pyrago įdarą.
2 žingsnis
Norint pagaminti aguonų pyrago kremą, į vieną puodelį reikia sumaišyti šiuos ingredientus: miltus, vanilę ir paprastą cukrų bei grietinę. Gerai ismaisyti.
3 žingsnis
Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir padėkite kambario temperatūroje. Taigi, jis taps minkštas. Į suminkštintą sviestą įpilkite granuliuoto cukraus. Maišykite gautą masę, kol ji pasieks kremo konsistenciją. Kai tai atsitiks, įpilkite miltų ir kiaušinio. Užminkykite tešlą.
4 žingsnis
Gautą tešlą iškočiokite ir dėkite į riebalais pateptą kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir ten nusiųskite tešlą 10 minučių.
5 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite tešlą iš orkaitės ir uždėkite ant jos aguonų įdarą, tada grietinę. Vėl pašalinkite kepinį, bet pusvalandį. Aguonų pyragas su grietine yra paruoštas!
