Gražios smėlio širdys papuoš bet kokį šventinį stalą. Puikus malonumas romantiškam arbatos vakarėliui.
Tai būtina
- Minkštas sviestas, granuliuotas cukrus, augalinis aliejus, rudasis cukrus - po 1/4 puodelio
- Kviečių miltai - 2 puodeliai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Kepimo milteliai ir vanilinis cukrus - po 1 arbatinį šaukštelį
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Vyšnių uogienė, bet kokia uogienė ar uogienė įdarui
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu maišytuvu plakite sviestą ir aliejų. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol mišinys taps lygus, kartais šveiskite dubenėlio šonus. Tada įpilkite kiaušinių ir vanilės ir dar šiek tiek išplakite. Pusę miltų supilkite į mišinį ir plakite dar kelias minutes. Subėrę likusius miltus, tešlą išminkykite rankomis.
2 žingsnis
Iš gatavos tešlos susukite į kamuoliukus ir, paspausdami pirštais, kiekvieno kamuolio centre padarykite įdubimą. Suformuokite širdis iš ruošinių. Dabar sausainius reikia išdėlioti ant pergamentiniu popieriumi iškloto lakšto, 1-2 cm atstumu vienas nuo kito. Lakšto nereikia tepti.
3 žingsnis
Kepkite 7–9 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 190–200 laipsnių, kol sausainių krašteliai lengvai paruduos. Išimkite lakštą iš orkaitės ir padėkite sausainius ant lygaus paviršiaus. Kai gabalėliai šiek tiek atvės, užpildykite kiekvieną ertmę uogiene arba konservais. Prie stalo patiekite atšaldytus sausainius.
