Šis sūrio pyragas skiriasi nuo klasikinio angliško patiekalo. Pagrindas taip pat gaminamas iš sausainių, tačiau jo įdaras šiek tiek skiriasi. Airiškas sūrio pyragas yra būtinas išbandymas subtiliam baltojo šokolado, pekano riešutų ir airiško kremo deriniui.
Tai būtina
- - 350 ml grietinės;
- - 200 g sausainių;
- - 150 g baltojo šokolado;
- - 2 puodeliai pekano riešutų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 75 ml airiško kremo likerio „Baileys“;
- - 3 kiaušiniai;
- - 6 šaukštai. šaukštai sviesto;
- - 1 arbatinis šaukštelis vanilino.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę įkaitinti iki 160 laipsnių.
2 žingsnis
Į maišytuvą įpilkite 1 puodelį skrudintų pekano riešutų, 2/3 puodelio cukraus ir sausainių. Sumalkite iki trupinio būsenos. Gatavam desertui papuošti reikės antros stiklinės riešutų.
3 žingsnis
Įdėkite masę ant kepimo indo dugno, užmaukite, sukurkite šonus - pagrindas neturėtų byrėti.
4 žingsnis
Likerį sumaišykite su vanile ir kiaušiniais, plakite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Grietinėlę supilkite į formą ant pagrindo, padėkite į orkaitę, kepkite airišką sūrio pyragą 20 minučių.
6 žingsnis
Leiskite desertui atvėsti neišimdami jo iš formos.
7 žingsnis
Grietinę išplakite su ištirpintu baltu šokoladu ir cukrumi, o mišinį uždėkite ant sūrio pyrago. Pabarstykite riešutais.
