Nežinote, ką gaminti antrą? Tada pagaminkite įdarytą kalakuto krūtinėlę. Šis patiekalas yra labai švelnus ir patenkintas, jį paruošti yra gana paprasta.
Tai būtina
- - kalakuto krūtinėlė be odos - 900 g;
- - bazilikas - 2 šakelės;
- - virtas rūkytas kumpis - 130 g;
- - čederio sūris - 130 g;
- - rupiai maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - majonezas - 250 g;
- - baltojo vyno actas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - kapotų bazilikų žalumynų - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Su mėsa darykite taip: nuplaukite, išdžiovinkite ir perpjaukite perpus, kad nuo kiekvienos pusės krašto nenupjautų pora centimetrų. Kitaip tariant, filė turėtų būti supjaustyta taip, kad ją būtų galima atidaryti kaip knygą. Tada uždenkite maistine plėvele ir iškočiokite taip, kad susidarytų stačiakampis. Nuvalykite, tada nuimkite plėvelę, druską ir pipirus.
2 žingsnis
Susmulkinkite baziliką. Supjaustykite kumpį plonais griežinėliais ir sutarkuokite sūrį, geriausia - rupų. Pirmiausia ant kalakuto mėsos pabarstykite baziliką, tada ant jo uždėkite kumpį ir sūrį.
3 žingsnis
Nuo mėsos stačiakampio ilgio pradėkite filė kočioti į ritinį. Susivynioję, keliose vietose pritvirtinkite špagatu.
4 žingsnis
Įjunkite mikrobangų krosnelę visu galingumu ir 20 minučių nusiųskite į ją pipirinį pyragą. Praėjus laikui, indą apverskite į kitą pusę ir iškepkite lygiai tiek pat.
5 žingsnis
Atskirame puodelyje sumaišykite tokius ingredientus kaip baltojo vyno actas, majonezas, bazilikas ir pusė šaukštelio druskos. Kruopščiai viską sumaišykite. Išimkite maistą iš mikrobangų krosnelės, nuimkite virvelę, uždenkite ir palikite 15 minučių. Patiekite supjaustytą mėsos pyragą su padažu. Įdaryta kalakuto krūtinėlė yra paruošta!
