Šis skanus apelsinų žiedų receptas nepaliks abejingų nė vienai iš jūsų šeimos. Šiam patiekalui gaminti reikia 25 minučių. Tai subtilus pieniškas desertas su vanilės aromatu.
Tai būtina
Jums reikės: apelsinų - 4 vnt., Cukraus pudros, baltojo vyno - 2 valg. l, cukrus, kiaušiniai - 3 vnt, žiupsnelis cinamono, pienas - 0,5 l, romas - 3 šaukštai. l, druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 1 apelsiną, nuplaukite karštu vandeniu, nulupkite ir sutarkuokite žievelę. Nulupkite ir supjaustykite likusius 3 apelsinus griežinėliais, taip pat įtrinkite žievelę.
2 žingsnis
Karamelizuokite cukraus pudrą. Į ją įpilkite apelsinų, vyno, vanilinio cukraus ir žiupsnelio malto cinamono apskritimų. Visa tai verdame 5 minutes.
3 žingsnis
Per šį laiką paimkite 3 kiaušinius ir plakite, kol pasirodys putplastis. Į juos suberkite cukrų ir tarkuotų apelsinų žievelių likučius. Išmaišykite ir įpilkite pusę litro pieno ir 3 šaukštus. l. romas. Dabar įberkime žiupsnelį druskos.
4 žingsnis
Formas patepkite riebalais ir užpilkite paruoštu mišiniu. Formas dedame į indą su karštu vandeniu, panardiname į vandenį iki vidurio. Vandens temperatūra turi būti apie 80 laipsnių, o ne užvirti.
5 žingsnis
Tada indą dedame į orkaitę 1 valandai 160 laipsnių temperatūroje. Kadangi pamatysite, kad masė sutirštėjo, įdėkite formas į plokštes. Išdėstykite apelsinų apskritimus padaže aplink desertą.
