Visiškai unikalus pyragas, kuris nustebins visus! Grybų pyragai yra stebėtinai įvairūs savo receptu ir kepimo būdu. Grybų pyragas gali būti patiekiamas kaip užkandis ant šventinio stalo arba kepamas pusryčiams su arbata, kad nudžiugintų jūsų buitį. Šie pyragai patiekiami tiek karšti, tiek šalti.
Tai būtina
- - 100 gr. grikių miltų
- - 100 gr. Kvietiniai miltai
- - 3 kiaušiniai
- - 4 šaukštai alyvuogių aliejus
- - 1 šaukštelis druska
- - 300-350 gr. pievagrybiai
- - 250 gr. svogūnai
- - 300 gr. naminis varškės sūris
- - 150 gr. kietasis sūris
- - druska, juodieji pipirai pagal skonį
- - krapai, petražolės
- - 3 šaukštai. duonos trupiniai
Nurodymai
1 žingsnis
Į vieną dubenį suberkite kviečių ir grikių miltus, sumaišykite. Į miltus suberkite druską, du išplaktus kiaušinius ir 3 šaukštus. aliejai. Maišykite viską švariomis rankomis, kol susidarys drėgnas į trupinius panašus mišinys. Jei tešla pasirodo per sausa, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. saltas vanduo.
2 žingsnis
Susmulkintą masę suvyniokite į rutulį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite 1 valandai šiltai.
3 žingsnis
Toliau darome įdarą. Supjaustykite svogūną žiedais, grybus supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis ir kepkite 1 valg. alyvuogių aliejus. Leiskite svogūnui ir grybams šiek tiek atvėsti, o ant stambios trintuvės įpilkite varškės, kiaušinio ir tarkuoto sūrio. Tada į įdarą įpilkite druskos, pipirų ir smulkiai supjaustytų žolelių.
4 žingsnis
Pyrago formą lengvai patepkite margarinu. Gatavą tešlą švelniai paskleiskite ant dugno ir pabarstykite džiūvėsėliais. Ant tešlos tolygiai paskirstykite įdarą.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą apie 1 valandą.
