Pasigaminkite puošnų sausainį. Pipirmėtės suteikia jai ypatingą skonį, todėl būkite pasirengę, kad šis patiekalas taptų nuolatiniu jūsų stalo patiekalu!
Tai būtina
- - 30 g kakavos;
- - 400 g miltų;
- - 2 šaukštai. Sachara;
- - 1 kiaušinis;
- - 250 g sviesto;
- - 150 g juodojo šokolado (galite pasiimti pieno);
- - 1 šaukštelis mėtų ekstraktas;
- - 180 g baltojo šokolado;
- - 20 ml grietinėlės (geriau naudoti 35% riebalų).
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštinkite sviestą, įpilkite cukraus, kiaušinio ir gerai išplakite, kol mišinys taps purus. Įpilkite mėtų ir kakavos, išmaišykite. Čia palaipsniui supilkite miltus, visą laiką maišydami.
2 žingsnis
Iškočiokite tešlą ir perkelkite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Po valandos išimkite tešlą. Iškočiokite tešlą, prieš tai pabarstykite miltais darbo vietą. Paimkite sausainių pjaustyklę ir išpjaukite sausainius iš tešlos.
3 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite sviestu, dulkes su miltais ir išklokite sausainių formeles. Kepkite 8 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Išimkite sausainius ir leiskite jiems atvėsti.
4 žingsnis
Paruoškite įdarą. Grietinėlę supilkite į puodą ir užvirkite. Tada į grietinėlę įmaišykite šokoladą (tik baltą), maišykite, kol šokoladas ištirps. Juodąjį šokoladą ir sviestą ištirpinkite vandens vonelėje.
5 žingsnis
Atvėsinkite ir aptepkite pusę sausainių. Nusiųskite juos į šaldytuvą, kol sutirštės šalnos. Plakinį plakite mikseriu ir aptepkite likusius sausainius. Išimkite apledėjusius sausainius iš šaldytuvo ir uždenkite jais užpildytus sausainius. Viską nusiųskite į šaldytuvą 30 minučių. Slapukas paruoštas.
