Džiugintas patiekalas buvo populiarus patiekalas kelis šimtus metų! Patiekalas yra paruoštas gana paprastai, o jei įjungiate vaizduotę, tada jis gali būti gražiai dekoruotas ir pagamintas vertas patiekalas ant šventinio stalo!
Tai būtina
- - forma drebučiams;
- - vištienos krūtinėlės 3 vnt.;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - morkos 2 vnt.;
- - virtas vištienos kiaušinis 6 vnt.;
- - konservuoti žirniai 1 skardinė;
- - 1 želatinos pakuotė;
- - 2-3 lauro lapai;
- - žalumynai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įmerkite vištienos krūtinėles į keptuvę. Į juos dedame nuluptus svogūnus ir morkas. Mes dedame mažą ugnį, įpilame prieskonių ir virkite apie 2 valandas. Paruoštą sultinį perkoškite ir į jį įpilkite želatinos. Želatina turi būti skiedžiama griežtai pagal instrukcijas.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas supjaustykite griežinėliais ir suberkite į drebučius. Virtus kiaušinius padalinkite į 2 dalis ir paskleiskite juos išilgai formos kontūro su tryniais aukštyn. Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Švelniai paskirstykite daržoves ir užpilkite sultiniu.
3 žingsnis
Kai sultinys šiek tiek atvės, ant viršaus uždėkite žaliųjų žirnių ir užpilkite likusiu sultiniu. Kai želė bus visiškai sukietėjusi, tada apverskite formą ir patiekite ją prie stalo.
