Šoninės sumuštinis yra gana sotūs pusryčiai ar užkandžiai. Žinant klasikinį šoninės sumuštinių receptą, galite lengvai jį padaryti išskirtiniu, į receptą įtraukdami dar vieną ingredientą.
Tai būtina
- - bekonas,
- - duona,
- - sviestas,
- - salotų lapai,
- - pomidoras,
- - kiaušinis.
- - sūris
- - paprika
Nurodymai
1 žingsnis
Vienam sumuštiniui pakanka paimti 2–3 šoninės riekeles. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sviesto dėti nereikia, nes šoninė kaitinant iš dalies ištirps. Kepkite, kartkartėmis pasukdami. Neleiskite šoninei degti. Idealiu atveju ji bus kepta iki traškios. Išvirę lašinius, iš keptuvės išpilkite riebalus. Priešingu atveju bus labai sunku išvalyti keptuvę.
2 žingsnis
Supjaustykite duoną įstrižai, kad susidarytumėte trikampius. Pasirinktinai galite paskrudinti duoną skrudintuve ar orkaitėje. Paimkite vieną trikampį ir gerai sutepkite aliejumi.
3 žingsnis
Ant duonos uždėkite salotų lapą, o ant jo - anksčiau keptą šoninę.
4 žingsnis
Norėdami gauti klasikinį šoninės sumuštinį, įdėkite supjaustytą pomidorą ir uždenkite sumuštinį antrąja duonos riekele. Šis sumuštinis dar vadinamas BLT.
5 žingsnis
Jei mėgstate sultingesnius sumuštinius, tuomet tarp lašinių ir pomidorų galite įdėti mėgstamą padažą ar kečupą.
6 žingsnis
Norėdami pagaminti anglišką pusryčių sumuštinį, ant šoninės uždėkite keptą kiaušinį.
7 žingsnis
Kad sumuštinis būtų tobulas, galite pridėti mėgstamų priedų. Labiausiai paplitę sūris, šviežias arba marinuotas agurkas, supjaustytas plonais griežinėliais, svogūnai ar paprikos.
