Išbandykite šį gurmanišką bulvių košės pakaitalą! Tikrai įvertinsite, ypač jei patiekdami papuošite šaukštu kaimiškos grietinės ir smulkintų žolelių …
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 120 ml riebios grietinėlės;
- - 4 dideli bulvių gumbai;
- - 200 g parmezano;
- - 200 g sviesto;
- - 4 šaukštai Grietinė;
- - druska, pipirai ir malti džiovinti česnakai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiekvienas bulvių gumbas gerai nuplaunamas, nuvalant visus nešvarumus (dar geriau naudoti specialų daržovių šepetėlį, jei tokį turite savo ūkyje).
2 žingsnis
Mes perkirpėme jį skersai, bet nepjaukime iki galo: bulvės turėtų būti panašios į sugedusią knygą.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir paruoškite kepimo skardą, išklokite ją kepimo popieriumi.
4 žingsnis
Aliejų geriau iš anksto užšaldyti šaldiklyje, kad būtų lengviau su juo dirbti. Tada supjaustome plonais griežinėliais. Įdėkite po mažą gabalėlį į kiekvieną gumbų pjūvį. Druskos ir pipirų šakniavaisius visa širdimi ir pabarstykite džiovintu malta česnaku. Mes siunčiame jį į orkaitę maždaug 30-40 minučių - viskas priklauso nuo jūsų orkaitės galios ir, žinoma, nuo bulvių dydžio.
5 žingsnis
Likus 15 minučių iki pasirengimo, šakniavaisius užpilkite sunkia grietinėle, po to trimis sūriu ir pabarstykite juo bulves. Įdėkite gatavas bulves į lėkštę ir "karūną" su šaukštu grietinės ir smulkiai supjaustytais mėgstamais žalumynais. Tokios bulvės bus puikus ant grotelių keptos vištienos patiekalas, tačiau jis gali būti ir nepriklausomas sotus patiekalas!
