Kaip Lengva Virti Kepenimis įdarytas Bulves

Turinys:

Kaip Lengva Virti Kepenimis įdarytas Bulves
Kaip Lengva Virti Kepenimis įdarytas Bulves

Video: Kaip Lengva Virti Kepenimis įdarytas Bulves

Video: Kaip Lengva Virti Kepenimis įdarytas Bulves
Video: Ir jokios mėsos! Kvapnios bulvės su česnaku orkaitėje. 2024, Kovas
Anonim

Kepenimis įdarytos bulvės nėra gana įprastas, tačiau labai skanus patiekalas. Tai labai tinka svečiams gydyti ar naminėms šventinėms vakarienėms.

Kaip lengva virti kepenimis įdarytas bulves
Kaip lengva virti kepenimis įdarytas bulves

Tai būtina

  • -1 kg bulvių,
  • -200 g jautienos kepenų,
  • -1 svogūno galva,
  • -40 g taukų.
  • Grietinės padažui:
  • -4 šaukštai. šaukštai grietinės,
  • -1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų
  • -15 g sviesto
  • -1 svogūno galva,
  • -4 šaukštai. šaukštai mėsos sultinio,
  • -2 lauro lapai, pipirai ir druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Grietinės padažas.

Paimkite vidutinio dydžio svogūną, sveriantį apie 100 gramų. Mes išvalome nuo lukšto, labai smulkiai supjaustome ir kepame. Kepkite kvietinius miltus nedidelėje keptuvėje, nepildami aliejaus. Išvirkite sultinį ir supilkite jį į kepintus miltus. Maišykite taip, kad gautumėte košę. Troškiname dar 15 minučių. Gautą košę filtruokite per smulkų sietelį, įpilkite pervirtą svogūną ir visus prieskonius, virkite 15 minučių. 5 minutes prieš virimą įpilkite grietinės ir dar šiek tiek pavirkite.

2 žingsnis

Imame kepenis, išpjauname tulžies latakus, nuimame plėvelę, nuplauname ir padarome ruošinius blokelių pavidalu. Svogūną nulupame ir susmulkiname pusžiedžiais, kuo mažesnį šoninę supjaustome ir apkepame.

3 žingsnis

Mes pasirenkame bulves, kurių dydis yra tinkamas įdarui ir maždaug toks pat. Tada mes užviriname juos uniformoje, nulupame ir išimame vidurį. Užpildykite kiekvieną paruoštą bulvę maltomis kepenimis. Dabar įdėkite įdarytas bulves į negilų puodą ir užpilkite grietinės padažu bei keptais svogūnais. Troškinkite orkaitėje 10-15 minučių.

Rekomenduojamas: