Ar jums patinka iš pažiūros nedaug derinamų produktų derinys? Tada šios vištienos filė, fetos sūrio ir saldžiųjų braškių salotos tortilijoje, iškeptoje iki traškumo ant grotelių, tikrai patiks!
Tai būtina
- - 50 ml alyvuogių aliejaus;
- - 50 ml balzamiko acto;
- - 100 g fetos sūrio;
- - 10-12 vnt. didelės braškės;
- - 2 vištienos filė be odos;
- - 4 tortilijos;
- - krūva salotų;
- - kelios žalių svogūnų strėlės;
- - ketvirtadalis puodelio graikinių riešutų.
Nurodymai
1 žingsnis
Balzaminiam marinato padažui tiesiog įmaišykite vienodą kiekį balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus.
2 žingsnis
Įdėkite vištienos filė be kaulų ir be odos vištienos filė į maišelį, užpildykite padažu, palikdami šiek tiek salotų padažui, gerai paskirstykite ant krūtų ir nusiųskite į šaldytuvą porai valandų marinuotis.
3 žingsnis
Išimkite mėsą iš šaldytuvo ir palikite maždaug 10 minučių „sėdėti“kambario temperatūroje. Tuo tarpu pašildykite kepsninę ir tada kepkite filė iš abiejų pusių, kol apskrus.
4 žingsnis
Leiskite mėsai šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Perkelkite į dubenį.
5 žingsnis
Supjaustykite braškes ketvirčiais. Jei naudojate ne itin didelę uogą, supjaustykite ją pusiau, bet paimkite didesnį kiekį.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas.
7 žingsnis
Sūrį sutrinkite šakute.
8 žingsnis
Susmulkinkite riešutus į vidutinius trupinius, naudodami peilį, arba virtuvės kombainą pulso režimu.
9 žingsnis
Įdėkite salotas į dubenį ir šiek tiek palaistykite likusia balzamiko padažu. Įpilkite vištienos, fetos sūrio, smulkintų riešutų, svogūnų ir braškių, sumaišykite.
10 žingsnis
Padėkite salotas į tortilijos centrą ir suvyniokite. Galite patiekti tokiu būdu arba galite šiek tiek pasistengti ir pažodžiui pakepinti kiekvieną ritinį ant karštos grotelės kelias sekundes iš abiejų pusių, kad tortilija taptų gundančiai traški.
