Uzbekų virtuvė yra visa kulinarinė visų Azijos šalių knyga. Svarbiausia, kad šios virtuvės kultūroje pirmiausia yra svetingumas.
Nurodymai
1 žingsnis
Kad ir ką bandytumėte, nedelsdami atkreipkite dėmesį į Uzbekistano virtuvės patiekalų mėsingumą, čia gali būti bet kokios mėsos, išskyrus kiaulieną, žinoma, nes kiauliena musulmonų laikoma ne gryna mėsa. Tačiau lagmanas gaminamas iš jautienos. Apskritai, lagmanas yra labai skani sriuba. Jo pagrindas yra tikri rankų darbo uzbekų makaronai, makaronai yra labai ilgi, ploni ir švelnūs. Pridedant jautienos mėsos, keptų šviežių daržovių ir stipraus sultinio.
2 žingsnis
Pereikime prie kito tikro uzbekų patiekalo - manti. Mantija ruošiama rankomis, tešla taip pat ruošiama rankomis. Uzbekų maistas gaminamas tik dviem būdais: garuose ir kepant. Jie kepė, paprastai, ant grotelių, ant atviros ugnies ir virė specialiuose katiluose.
3 žingsnis
Pagrindinis uzbekų virtuvės patiekalas yra plovas, o kiekviename didesniame mieste plovas gaminamas pagal savo unikalų receptą. Yra net specialus metodas paruošti plovą įvairiais būdais.
4 žingsnis
Įprasta patiekti avienos šašlyką su vištiena, taip pat įprasta pašalinti paukštienos odą, kad būtų išsaugota figūra ir atsikratyti nereikalingų riebalų. Ir jame yra daug cholesterolio.
5 žingsnis
Vietoj duonos jums bus pasiūlyta skanių tortilijų. Juk uzbekų duona yra ne tik duona, bet ir visas meno kūrinys.
