Dvigubai malonu traškėti tokiais sausainiais, nes jie ne tik labai skanūs, bet ir sveiki!
Tai būtina
- - 75 g migdolų;
- - 1 mažas kiaušinis;
- - žiupsnelis druskos;
- - 0,5 šaukštelio cinamonas;
- - vanilino ant peilio galiuko;
- - 75 g graikinių riešutų;
- - 35 g rudojo cukraus;
- - 1 šaukštelis citrinos žievelės;
- - 0,5 šaukštelio kardamonas.
- - 35 g cukraus pudros, jei norite, pabarstyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Riešutus sutrinkite maišytuve į mažus trupinius su 1 šaukšteliu. cukraus (pridėjus cukraus, jie netaps aliejingu mišiniu).
2 žingsnis
Kiaušinį iki vientisos masės sumaišykite dubenyje, pridėdami rudojo cukraus. Įpilkite kardamono, cinamono ir citrinos žievelės. Į mišinį supilkite riešutų trupinius ir maišykite, kol gausis lipni masė.
3 žingsnis
Arbatiniu šaukšteliu suformuokite sausainį ir padėkite jį ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pabarstykite cukraus pudra. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite sausainius apie 15 minučių. Slapukai sutrūkinės ir bus kieti išorėje, bet minkšti iš vidaus.
