Žuvis yra nuostabus maisto produktas, aprūpinantis žmogaus organizmą būtinu fosforo ir kitų naudingų mikroelementų kiekiu. Menkė, ypač kartu su daržovėmis, - šis patiekalas suteiks daug naudos ir estetinio malonumo dėl jo naudojimo.
Tai būtina
- - 300 gramų menkių filė;
- - 5 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
- - 2 lengvai sūdyti agurkai;
- - 100 gramų smulkintų krienų;
- - 4 šaukštai bet kokio majonezo;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai acto 3%;
- - pusė krūvos žalių svogūnų;
- - 1 nedidelė krūva petražolių;
- - prieskoniai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite menkės filė ir užvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tada jie atvėsinami iki temperatūros, kuri nedega rankos, ir supjaustomi plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Bulvės kruopščiai nuplaunamos, tada užvirinamos pasūdytame vandenyje, tada atvėsinamos, nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais.
3 žingsnis
Agurkai nuplaunami tekančiame šaltame vandenyje ir supjaustomi plonais griežinėliais. Žalieji svogūnai ir paruoštos žolelės dedamos į kiaurasamtį, kruopščiai nuplaunamos po stipria vandens srove ir supjaustomos.
4 žingsnis
Labai atsargiai sumaišykite bulves, menkių filė ir agurkus, atsargiai, kad per daug nesugadintumėte supjaustytų daržovių. Į gautą mišinį įpilama prieskonių, krienų, majonezo ir vėl gerai išmaišoma. Prieš patiekdami papuoškite žalumynų šakele.
