Vištienos filė, troškinta aluje, yra gera idėja šventiniam stalui. Prieskoniai suteikia ypatingą aromatą, o alus suteikia lengvą kartumą. Svečiai bus patenkinti ne tik patiekalo pavadinimu, bet ir skoniu.
Tai būtina
- - 800 g vištienos filė;
- - 400 g pievagrybių;
- - 2 morkos;
- - 1 svogūnas;
- - 0,5 litro alaus;
- - 100 g žaliųjų žirnių;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - daržovių aliejus;
- - Juodasis pipiras;
- - bazilikas;
- - mairūnas;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūną ir morkas juostelėmis. Kepkite augaliniame aliejuje. Į keptas daržoves suberkite žaliuosius žirnelius. Išvirkite grybus.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, išleiskite vandenį, supjaustykite mažais gabalėliais. Pagal skonį derinkite su keptomis daržovėmis, druska ir pipirais. Pridėti grybus.
3 žingsnis
Dėkite į keraminius puodus, troškinkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Po 10 minučių sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 140 laipsnių, puodus uždarykite dangčiais. Tęskite dar 25 minutes.
5 žingsnis
Po 25 minučių įpilkite grietinės, česnako ir žolelių, toliau troškinkite dar 10 minučių. Patiekite puoduose.
