Dipas - labai tirštas padažas, skirtas panardinti duoną, krekerius, sausainius, traškučius, daržovių gabalėlius, jūros gėrybes. Dažniausiai jis naudojamas pagardinti maistą, kuris valgomas rankomis. Aš siūlau paprastą skanaus padažo receptą - panardinkite.
Tai būtina
- - švieži špinatai - 30 g;
- - petražolių žalumynai - 30 g;
- - žalieji svogūnai - 30 g;
- - minkštas sūris - 100 g;
- - grietinė 15% - 2 šaukštai. l.;
- - migdolai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - citrina - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplauname visus žalumynus. Pašalinkite šiurkščius stiebus iš špinatų ir petražolių.
Žalieji turi būti labai smulkiai supjaustyti.
2 žingsnis
Sumaišykite minkštą sūrį ir grietinę atskirai iki vientisos masės.
3 žingsnis
Migdolus susmulkinkite peiliu, kol jie taps rupūs. Arba galite sumalti riešutus maišytuve.
4 žingsnis
Į grietinėlės sūrio masę suberkite smulkintus žalumynus, smulkintus migdolus, druską, įpilkite citrinos sulčių (pagal skonį), sumaišykite.
Dabar jums reikia įdėti panardinimą į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.
Skanus lengvas padažas paruoštas!
Gero apetito!
