Gaminti aguonų pyragą su kefyru yra labai paprasta. Aguonų įdaro mėgėjai bus patenkinti. Tortas papuoš bet kokį, net ir šventinį stalą. Palepinkite save ir draugus skaniais ir lengvais kepiniais.
Pyragai ir bet kokie kiti naminiai kepiniai namuose visada sukuria šilumos, komforto ir džiaugsmo bei svetingumo atmosferą. Kaip pasigaminti paprastą ir skanų aguonų pyragą?
- 500 g sijotų miltų
- 1, 5–2 puodeliai aguonų, mėgėjai gali pridėti daugiau,
- 1 pakelis sviesto arba gero margarino (200–250 g),
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- stiklinė kefyro,
- 3 kiaušiniai (du tešlai, vienas šepetėliui),
- šiek tiek augalinio aliejaus ir bet kokių riešutų.
Jums taip pat reikės kepimo skardos arba spyruoklinės formos ir kepimo popieriaus.
Į gilų dubenį supilkite miltus, cukrų ir aguonas. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje, leiskite jam atvėsti ir supilkite į miltus su aguonomis. Viską atsargiai išmaišykite, įpilkite kefyro ir užminkykite tešlą. Jis turėtų tapti elastingas. Ant darbinio paviršiaus užpilkite miltus, padėkite tešlą ir iškočiokite.
Kepimo skardą ar formą uždenkite aliejumi išteptu pergamentu ir uždėkite tešlą, suteikite norimą formą. Patepkite jį šiek tiek išplaktu kiaušiniu, pabarstykite grūstais riešutais ir pašaukite į 200–220 laipsnių orkaitę 45 minutėms. Praėjus šiam laikui, išimkite pyragą, patikrinkite jo paruošimą dantų krapštuku ir, jei reikia, padėkite jį atgal į orkaitę, kol jis pasieks.
