Kefyro tešla yra labai įprastas receptas. Jis gaminamas tiek pyragams, tiek pyragams ir visokiems pyragams. Vienas iš originalių tokios tešlos receptų yra receptas be miltų. Jo paruošimo būdas yra gana paprastas.
Tai būtina
-
- • Kefyras - 1 stiklinė
- • Manų kruopos - 1 stiklinė (plius pora šaukštų pabarstymui)
- • Cukrus - 6 šaukštai
- • Kepama soda - ½ arbatinio šaukštelio
- • Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- • Sviestas - 150 g
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite.
2 žingsnis
Sumaišykite granuliuotą cukrų su manų kruopomis ir sumaišykite šį mišinį iki miltelių konsistencijos. Tai galima padaryti maišytuve arba virtuviniame kombaine.
3 žingsnis
Tada į šiuos miltelius įpilkite kefyro ir gautą mišinį gerai išplakite mikseriu.
4 žingsnis
Kai tik kefyro ir manų kruopų mišinys taps vienalytis, į jį įpilkite sodos (jei norite, galite užgesinti) ir kiaušinį. Arba vietoj sodos galite naudoti kepimo miltelius (kiekis nustatomas pagal nurodymus ant pakuotės).
5 žingsnis
Mišinį dar kartą išplakite mikseriu.
6 žingsnis
Paskutinis produktas, kuris dedamas į šią tešlą, turėtų būti ištirpęs, bet jau šiek tiek atvėsęs sviestas. Įvedant tešlą reikia nuolat maišyti.
7 žingsnis
Įdėjus visus ingredientus, gautą tešlą paskutinį kartą gerai išplakame ir paliekame ramybėje 15 - 20 minučių. Tai būtina norint, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
8 žingsnis
Kol manų kruopos brinksta, įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C.
9 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu ir pabarstykite sausa manų kruopomis. Tai daroma taip, kad pyragas ateityje lengvai atsiskleistų iš formos.
10 žingsnis
Kai tik tešlos tūris šiek tiek padidėja (tai reiškia, kad manų kruopos išbrinksta), perkelkite ją į paruoštą formą ir pašaukite į orkaitę 35 - 45 minutėms.
11 žingsnis
Pyrago pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku.
12 žingsnis
Šis pyragas labai tinka prie bet kokių uogienių ir konservų.
13 žingsnis
Jei norite, galite į jį pridėti razinų ar kitų džiovintų vaisių. Arba šviežių uogų, vaisių ir net šokolado gabalėlių.
