Pusryčiams galima gaminti visai šeimai tinkamus mini sūrio pyragus su mėlynių padažu. Gaminimo laikas 60 minučių. Iš išvardytų ingredientų gausite 5-6 porcijas.
Tai būtina
- • 150 g sausainių
- • 70 g sviesto
- • 250 g maskaprono
- • 250 g rikotos
- • 70 ml pieno grietinėlės su 35% riebalų
- • 3 vištienos kiaušiniai
- • 150 g cukraus pudros
- • 200 g mėlynių
- • 150 ml. vandens
- • 1 valgomasis šaukštas. kakava
- • 2 šaukštai. kukurūzų krakmolas (1 valgomasis šaukštas padažui, 1 valgomasis šaukštas pilant)
- • 2-3 šaukštai. Sachara
- • 1/2 citrinos sultys
Nurodymai
1 žingsnis
Sumalkite sausainius ir sumaišykite trupinius su kakava ir sviestu. Kruopščiai išmaišyti.
2 žingsnis
Uždenkite formas pergamentu ir gerai sutepkite. Tada ant dugno uždėkite kakavos ir sausainių masę ir gerai sutrinkite.
3 žingsnis
Supilkite ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Naudokite pulso režimą. Turėsite skystą mišinį.
4 žingsnis
Supilkite tą mišinį į formas ir padėkite ant kepimo skardos. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, kad 2/3 formų būtų padengtos vandeniu.
5 žingsnis
Kepkite vieną valandą 160 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis
Išimkite formas, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Buvimo laikas šaldytuve yra nuo 6 iki 8 valandų.
7 žingsnis
Išimkite desertą iš formų.
8 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, į puodą turite užpilti 100 ml vandens, jį išvirti, įpilti uogų su cukrumi ir citrinos sultimis. Tada krakmolą atskieskite 50 ml vandens ir supilkite į padažą. Užvirus, nukelkite jį nuo ugnies ir atvėsinkite.
