Neįprastas, bet labai paprastas ir skanus receptas, kurį naudodami galite papusryčiauti ar popietės arbatoje pasimėgauti naminiais skaniais sūriais. Ir svarbiausia - jokio triukšmo su tešla!
Tai būtina
- - 7 pakankamai minkšti riestainiai;
- - 400 g varškės;
- - 80 g razinų be sėklų;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - bet kokio riebumo pienas, skirtas mirkyti riestainiams.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite pieną į gilų indą, panardinkite spurgą į ten ir palikite maždaug 8-10 minučių, kad dugnas būtų įmirkęs.
2 žingsnis
Tada pasukite spurgą į kitą pusę ir dar 10 minučių pamirkykite piene, kad įsigertų. Taigi, pamirkykite visus riestainius. Kad viskas vyktų greičiau, galite supilti pieną į kelis dubenėlius ir mirkyti kelis beigelius vienu metu. Arba naudokite vieną didelį gilią indą, kuriame vienu metu gali būti 3-4 beigeliai.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite razinas, galite papildomai užpilti verdančiu vandeniu. Įdarui sumaišykite varškę, razinas, granuliuotą cukrų ir vištienos kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi arba padėkite ant jos pergamentiniu popieriumi, taip pat aliejumi. Ant viršaus paskleiskite riestainius. Šaukštu įdėkite varškės įdarą į kiekvieno riestainio centrą - jo turėtų būti gana daug, su čiuožykla.
5 žingsnis
Kepimo skardą su riestainiais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepame 15–20 minučių, kol lengvai paruduos.
6 žingsnis
Medine mentele labai atsargiai išimkite gatavus sūrio pyragus iš kepimo skardos ir perkelkite į plokštelę, nedelsdami patiekite. Tačiau sūrio pyragėliai iš riestainių yra skanūs ir šalti.
