Pyragai yra ne tik labai skanūs, bet ir mieli bei švelnios konsistencijos. Skonis visiškai nejaučia, kad šis patiekalas ruošiamas iš paruoštų sausainių. Didžiausias privalumas yra tas, kad jų nereikia kepti.
Tai būtina
- - 250 g bet kurių sausainių;
- - 100 g sviesto;
- - 130 ml kondensuoto pieno;
- - 50 g kokoso;
- - 100 g džiovintų abrikosų;
- - 200 g kulinarinio baltojo šokolado;
- - 2 šaukšteliai augalinis aliejus (pageidautina bekvapis);
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kepimo indą, ištepkite sviestu ir uždenkite maistine plėvele. Gatavo pyrago aukštis yra 1 centimetras, todėl turite paimti formą, kurios aukštis yra 2 ar daugiau centimetrų.
2 žingsnis
Sutrinkite sausainius trintuvu. Jei maišytuvo naudoti neįmanoma, sausainius galite patrinti smulkia tarka.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite džiovintus džiovintus abrikosus, mirkykite šiltame vandenyje 5 minutes. Tada išimkite, smulkiai supjaustykite ir supilkite į kepenis.
4 žingsnis
Paimkite troškinį storu dugnu, įdėkite sviesto ir kondensuoto pieno. Uždėkite puodą ant silpnos ugnies ir ištirpinkite turinį. Nuolat maišykite. Konsistencija turėtų būti vienoda.
5 žingsnis
Susmulkintus sausainius supilkite į puodą, suberkite smulkintus abrikosus, kokosą ir viską gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti vienodą konsistenciją.
6 žingsnis
Gauta tešla turi būti išdėstyta iš anksto paruošta forma ir gerai išlyginta. Šaldykite 30 minučių. Masė turėtų griebti.
7 žingsnis
Paimkite gilų dubenį, įdėkite į jį baltąjį šokoladą ir augalinį aliejų. Tirpinkite garų vonioje, kruopščiai maišydami, kol gaunama vienalytė konsistencija. Gautą glazūrą reikia užpilti ant šaldytų pyragų ir dar 10–15 minučių laikyti šaldytuve.
8 žingsnis
Patiekimui atsargiai išimkite iš formos ir padėkite ant plokštelės.
