Vištienos filė paštetas su džiovintomis slyvomis yra skanus patiekalas, jis tinka tiek kasdieniam gyvenimui, tiek šventiniam stalui. Šis paštetas pusryčiams gali būti patiekiamas su duona arba jo pagrindu paruošiami užkandžiai savitarnos stalui.
Tai būtina
- - 4 dalykai. virta vištienos filė;
- - 2 morkos;
- - 1 svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 100 g grietinės;
- - sauja slyvų;
- - 3 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - bet kokie žalumynai pagal skonį, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite nuluptas ir susmulkintas morkas kartu su svogūnais. Kepimo pabaigoje suberkite smulkintą česnaką. Džiovintas slyvas pamirkykite šaltame vandenyje, smulkiai supjaustykite žoleles.
2 žingsnis
Iš anksto išvirkite vištienos krūtinėles, supjaustykite jas maišytuvu arba slinkite per mėsmalę, suberkite keptas daržoves kartu su džiovintomis slyvomis, dar kartą kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite žalumynų, išmaišykite.
3 žingsnis
Kad vištienos paštetas būtų švelnesnis, turite paruošti majonezo ir grietinės padažą. Geriau dėti daugiau grietinės ir mažiau majonezo, kad tik padažas suteiktų majonezo skonį. Grietinę sumaišykite su majonezu, bendras gauto padažo tūris turėtų būti 150 ml.
4 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite paštetą su švelniu padažu - gausite subtilų ir skanų vištienos paštetą su džiovintomis slyvomis. Įdėkite jį į formą arba suformuokite skiltelę ant patiekimo lėkštės. Su juo galite pasigaminti gausių sumuštinių ar originalaus šventinio stalo užkandžio - pabandykite gautą paštetą paskleisti ant griežinėliais supjaustyto obuolio, jis pasirodo labai skanus!
