Saldus bananų pyragas gali būti gaminamas įvairiais būdais. Tačiau pieno grietinėlėje kepami bananai yra ypač skanūs - desertas įgauna lengvumo ir švelnumo. Į vaisius įdėkite citrinos žievelės, kokoso drožlių, apelsinų ar šokolado - keisdami ingredientus, galite gauti įvairių skonių.
Tai būtina
-
- „Banana Custard Shortcake“
- Testui:
- 250 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 2 kiaušinių tryniai;
- 3/4 stiklinės cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai miltų.
- Užpildymui:
- 2 stiklinės pieno;
- 3, 4 stiklinės cukraus;
- 2 šaukštai miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai sviesto;
- žiupsnelio vanilino;
- 4 bananai;
- kokoso drožlės.
- Bananų pyragas su šokoladiniu kremu
- Testui:
- 2 puodeliai miltų;
- 3, 4 stiklinės cukraus;
- 200 g sviesto;
- 1, 2 stiklinės vandens;
- 0,25 arbatinio šaukštelio druskos.
- Užpildymui;
- 3 dideli bananai;
- 1 stiklinė pieno;
- 3 kiaušiniai;
- 2 plytelės juodojo šokolado;
- kokteilinės vyšnios dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Pabandykite pasigaminti kremo trapų pyragą. Pirmiausia kepkite pagrindą. Giliame dubenyje arba virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite supjaustytą sviestą, kiaušinius ir trynius, cukrų ir druską ir dalimis supilkite miltus. Greitai minkykite plastikinę tešlą. Susukite ją į siūlę ir įdėkite į riebalais išteptą skeltą formą. Šonuose padarykite buferius. Įdėkite plutą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-15 minučių. Išimkite ir laikykite šaldytuve tiesiai formoje.
2 žingsnis
Eik į priekį ir paruošk kremą. Puode sutrinkite kiaušinius su cukrumi ir žiupsneliu vanilino. Suberkite miltus, kruopščiai išmaišykite. Pieną pašildykite atskirame inde ir supilkite į kiaušinių-miltų mišinį. Maišykite medine mentele ir virkite, kol sutirštės. Nuimkite puodą nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite sviesto ir plakite grietinėlę iki vientisos masės.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite bananus vidutinio storio plastmasėmis. Ant smėlio tešlos uždėkite vaisių skilteles ir ant viršaus tepkite kremą. Ant pyrago pabarstykite kokosą, dėkite į įkaitintą 180 ° C orkaitę ir kepkite apie 15 minučių. Šaldykite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
4 žingsnis
Taip pat labai skanus bananų pyragas su šokoladiniu kremu. Į dubenį suberkite sviestą, įpilkite kiaušinių, cukraus, vandens ir išmaišykite. Dalimis supilkite miltus ir išminkykite minkštą tešlą. Tolygiai išklokite ugniai atsparią formą.
5 žingsnis
Pasigaminkite šokoladinį kremą. Suskaidykite šokoladą į pleištus, suberkite jį į puodą, užpilkite pienu ir ištirpinkite. Atskirame dubenyje kiaušinius lengvai išplakite su trupučiu pieno ir supilkite mišinį į puodą. Kruopščiai išmaišykite grietinėlę.
6 žingsnis
Supjaustykite bananus apskritimais ir sandariai uždėkite ant tešlos. Vaisius užpilkite grietinėle ir padėkite indą į orkaitę. Kepkite pyragą apie pusvalandį. Išimkite iš formos ir patiekite šiltą, papuoštą kokteilinėmis vyšniomis.
